passion flower – passiflora alata – flor de maracujá

Algumas imagens de Maracuja encontradas esta semana no Flickr:

passion flower – passiflora alata – flor de maracujá
Maracuja
Image by Amanda Truss /clash

Beauty in red – Schönheit in rot
Maracuja
Image by Maggi_94
Red Passionflower – Rote Passionsblume (Passiflora coccinea)

Mousse De Maracuja @ Pousada Patacho
Maracuja
Image by wagnertamanaha
Spotted on Foodspotting

FLOR DA PAIXÃO – PASSIFLORA
Maracuja
Image by jonycunha
O maracujá é uma planta tipicamente brasileira, muito apreciada pelo sabor de seus frutos e pelo perfume de suas flores. Estas flores, conhecidas como "Flores da Paixão", foram antigamente muito apreciadas e celebradas como "as graças dos prados, brincos da natureza e devoção da piedade cristã".
Dizem que em princípio do século XVII, chegou a primeira planta da América a Roma que foi oferecida a Paulo V. Parece que também foi aqui que a piedosa fantasia se apoderou desta bela flor e descobriu-lhe as relações religiosas, com tanto entusiasmo expostas por Vasconcelos.
Atribuem ao padre Ferrari a paternidade do nome, "flor da paixão ou passiflora", o qual a classificou na sua obra "De florum cultura", publicada em 1833. Esta elegante trepadeira no Brasil é conhecida pelo nome indígena "maracujá".
Maracujá, na língua tupi, quer dizer "alimento dentro da cuia". É mesmo na cuia, isto é, na própria casca, que o maracujá recebe total apreciação de norte a sul do país. Tanto que o Brasil conhece o recorde de mais de 150 variedades da fruta. Das quais são deliciosamente comestíveis o maracujá-amarelo, o maracujá-roxo e o avermelhado, bastante comuns nas regiões Sudeste e Sul.
Devido as suas propriedades terapêuticas, o maracujá possui grande valor medicinal: as folhas e o suco contêm passiflorina, um sedativo natural e o chá preparado com as folhas tem efeito diurético. Seu uso principal, no entanto, está na alimentação humana, na forma de sucos, doces, geléias, sorvetes e licores. É rico em vitamina C, cálcio e fósforo.

Panettone de maracujá da Cacau Show
Maracuja
Image by Claudia_midori

One Comment on passion flower – passiflora alata – flor de maracujá

  1. Color correction greensboro
    March, 2nd 2017 at 6:26 am

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